椰蓉淮山糕

椰蓉淮山糕的做法步骤

1.山药刷洗干净，切段。

2.　放入电饭煲煮熟。

3.　　取出稍微凉却。

4.　　撕去外皮，用擀面杖将其压成山药泥。

5.　加入白糖、拌均匀。

6.　取一块捏紧搓圆。

7.　放入模具中按压。

8.　取出即可食用。

小窍门&温馨提示

淮山最好洗净，连皮一起蒸，因为要按压成泥，淮山要煮的软烂些。
喜欢吃甜的，可以再加点白糖。